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久しぶりに

 お客様のYさんが、夜遊びにいってウチダザリガニをたくさん釣ってきた。彼女に食べさせたかったのだろう。わたしもたべたかったので、ニンニクをつぶし、酒蒸しにした。

、海老ほどでない柔かな食感とほどよい甘味は上品。

 観光協会のイベントも職員が足りず、実行されていないので、忘れかけているが、それは味には関係はないので夜のひととき、みんなで盛り上がった。

at 16:42, オーナー, -

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