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ひまつぶし

 先日の鉄筋にモルタルをぬって、給油菅をカバーした。思いの外短時間で終わり、あげたままのモチベーションのやり場に困る。仕方がないので、パンを作ることにした。何故パンなのかわ説明つかず。

 何故か分からず、パンレシピの本があって、強力粉も、ドライイーストもあって、その他、牛乳、砂糖、塩オリーブオイルはもちろん常備。ソフトフランスパンなるものを作ることにした。1次発酵に一晩。2次発酵に1時間、そして焼き上げと、結局2日がかり。結果は画像の通り。2日間モチベーションを持続するのはたいへんなので、そうそうパンは作らないことがわかった。

at 10:31, オーナー, -

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