初の試み
毎年バジルを栽培している小さな畑のようなものがある。その後は雪の下になるのだが、今年はニンニクを栽培してみようと思った。たまたまホームセンターで球根を目にしたため。特に理由はない。球根についていた栽培方法を見ると大変。苦土石灰を入れて1週間、その後、有機肥料を入れて2週間。その後底辺50センチの畝を作り、覆土3センチで植え込む。来年6月下旬が収穫時期らしいが、その間、追肥をしたり、脇芽を欠いたり、花芽を摘んだり作業はたくさんある。すべて、作るという作業は多くの手間暇を欠くことはできない。面積が少ないので、27球の栽培。たいして料理の役にはたたないが、食べるものに感動の薄れたこの頃少し何かがえられたらと思い、作業を終えた。