沢沿いの緑陰空間が静寂を演出する二つの貸切り天然温泉露天風呂。春は水芭蕉、夏は蛍、秋は紅葉、冬は雪見と折々に様相を変える。食事は四季折々、地元の素材の旬の味を生かした洋食べースのスローフードをご用意して皆様のお越しを心よりお待ちしております。
冷蔵庫内の味噌がきれたので、味噌を擦ろうと探しに行く。すると、25年麦味噌と表記のパックが出てきた。毎年手作りの味噌を届けてくれる友人のもの。彼が今はほぼ入手困難の麦麹で仕込んだもの。前は今市警察署前の店にあったが、今はその店もない。ある種の貴重品ということかもしれない。
4年前に彼が亡くなって、我が家には彼が今までに届けてくれた物を日々食べている。そろそろ無くなるので、1昨年冬自分で仕込んだ。今まで毎日のように、当たり前のように彼の味噌を食べてきたが、間もなくそれが終わると知らされた今日の麦味噌。長く残したい思いはあるが、日々熟成が進むのでそれは叶わない。今までの彼の行為に感謝しつつ、味わうことを忘れるなということだろう。
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